Tradycyjna kiełbasa swojska

Przysłowie mówi, że jesteśmy tym, co jemy i zapewne to logiczna konsekwencja funkcjonowania organizmu człowieka, dlatego staramy się wybierać produkty dobrej jakości. Naturalna żywność to coraz bardziej pożądany towar na rynku spożywczym. ”Eko”, ”bio” – lubimy tego rodzaju oznaczenia na opakowaniach produktów, gdyż zgodnie z przyjętymi normami są oznaczeniami zdrowej żywności. Niektórzy decydują się na zakupy u lokalnych dostawców wędlin, co zapewnia im łatwiejsze kontrolowanie procesu produkcji i jakości towarów.

Zdrowe wędliny

Coraz bardziej  modne produkty wegetariańskie nie wyparły tradycyjnych polskich wędlin. W naszym menu powinno być miejsce na różnorodność, której potrzebujemy, toteż korzystamy z bogatej oferty zarówno produktów roślinnych, jak i zwierzęcych. Doskonałym i szybkim sposobem na zaspokojenie potrzeb naszego organizmu jest spożywanie produktów mięsnych, w tym wędlin. Kupując wędliny od lokalnych dostawców mamy nadzieję, że oprócz dobrego smaku, zapewnimy sobie nieskazitelnie świeże towary, a przy tym doskonałej jakości. Krótki czas przechowywania sprawia, że nie potrzebują nadmiaru konserwantów, a co za tym idzie są bardziej naturalne i zdrowe. Produkty ”eko”, ”bio” najczęściej pochodzą z ekologicznych upraw i hodowli, co oznacza, że w ich produkcji nie wykorzystuje się paszy z roślin nadmiernie spryskiwanych toksycznymi substancjami stosowanymi do ochrony przed szkodnikami czy genetycznie modyfikowanych. Ważne zatem są pasze, którymi żywią się zwierzęta przeznaczone na ubój, a także sam chów zwierząt i proces uboju.

Kiełbasa swojska

Niezwykle istotny jest skład wędlin gotowych do spożycia. Kiełbasa swojska (https://ranozebrano.pl/kielbasa-swojska-ok-500g) powinna być taka nie tylko z nazwy, gdyż do jej produkcji należy używać czystego mięsa, bez dodatkowych wypełniaczy, nadmiaru wody czy konserwantów. Wędzona, z dodatkiem czosnku, pieprzu, smakuje wyśmienicie i przypomina tradycyjne smaki staropolskiej kuchni. Serwowana na zimno i gorąco stanowi nieodłączny element dobrych posiłków. Nic dziwnego, że stanowi powód do dumy naszych polskich producentów na światowym rynku żywnościowym. Kiełbasa swojska, wieprzowa jest wyrobem z polskiego mięsa, zatem jeśli kupujemy towar, warto wiedzieć, jaką opinię mają dostawcy, czy używają w hodowli zwierząt np. antybiotyków, czy mięso posiada odpowiednie certyfikaty. Warto także przeczytać skład na opakowaniu produktu, bądź zapytać o niego sprzedawcę. Dbając o jakość produktów przyczyniamy się do zdrowego trybu życia i podnoszenia poziomu produkcji polskich towarów.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com

Tradycyjna kiełbasa swojska ze sklepu

Przygotowanie codziennych kanapek wymaga użycia wiele składników. Liczy się nie tylko ich ilość, ale także wartość odżywcza. Przed przystąpieniem do zakupów spożywczych wielu konsumentów czyta etykiety. Ma to za zadanie sprawdzić, czy w danym wyrobie nie ma szkodliwych substancji. Taka praktyka przydaje się przede wszystkim w czasie kupowania kiełbas i wędlin. Producenci tych artykułów wykorzystują do wyrobu azotyn sodu, konserwant, który chroni przed wystąpieniem bakterii. Jest on także niezwykle niebezpieczny, przy dłuższym użytkowaniu może wywołać wiele groźnych nowotworów. W sklepach warto szukać naturalnych składników, przykładem może być kiełbasa swojska, przygotowywana według staropolskiej receptury.

Zakupy w ekologicznym sklepie z żywnością

Sklep ze zdrową żywnością od dawna przestał kojarzyć się tylko z warzywami i owocami, wszystkimi tymi produktami, które uznawane są przez osoby na diecie za zdrowe. W dobrych internetowych punktach sprzedażowych można natrafić także na mięsne przetwory. Mięso, które pozbawione jest popularnych obecnie barwników i konserwantów, może być cennym źródłem białka, witaminy B12, wszystkich tych składników odżywczych, które są konieczne do życia. Kiełbasa swojska, która występuje w stałym asortymencie takiego obiektu, nierzadko jest włączana do diety każdego. Jest to zasługa prawidłowo dobranych komponentów. Charakteryzuje się ona pełnym smakiem i aromatem, nadaje się zarówno na kanapkę, jak i do potraw obiadowych. Można ją poddawać różnym czynnościom kulinarnym, nie traci ona swych właściwości. Dzięki temu, że powstaje z chudego mięsa, jest łatwiej przyswajalna przez organizm. Włączone do produkcji składniki nie powodują dolegliwości bólowych żołądka, wątroby czy jelit.

Urozmaicona dieta dorosłego i dziecka

Warunkiem dobrego samopoczucia jest zachowanie równowagi żywieniowej. W diecie dorosłego i dziecka nie może zabraknąć dobrego źródła białka, najszybciej można go znaleźć w mięsnych przetworach. Kiełbasa swojska kupiona w dobrym sklepie ekologicznym jest artykułem bezpiecznym dla każdego członka rodziny niezależnie od ich wieku. Prezentuje się nie tylko lepiej od zwykłej kiełbasy z produkcji masowej, wyróżnia się głębszym smakiem. Jest on w stanie podkreślić wyjątkowość niejednego posiłku. Szczególnie polecana jest na różnego typu święta, wszędzie tam, gdzie trzeba zainwestować w artykuły wysokogatunkowe. Sprowadzenie jej do domu oznacza brak niedobór najważniejszych składników w diecie. Nietrudno się temu dziwić, w 100 gramach tego artykułu występuje tylko pełnowartościowe ekologiczne mięso.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com

Jakie produkty zawsze warto mieć w swojej kuchni

Żyjemy w czasach, kiedy często rozdarci między pracą a domowymi obowiązkami, często się spieszymy i stresujemy. Brakuje czasu na przygotowanie wartościowych posiłków, które dostarczą niezbędnych witamin. Często kupujemy gotowe nafaszerowane chemią dania w sklepach, które wystarczy odgrzać. Po takim odżywianiu przez dłuższy czas odczuwamy jeszcze większe zmęczenie. Niewłaściwą dietą wpędzamy się w błędne koło niemocy i tracimy radość życia. Nie od dziś wiadomo, że to, co jemy, wpływa na nas bezpośrednio.

Co zrobić, żeby szybko przygotowywać pełnowartościowe i smaczne posiłki?

Każda najprostsza potrawa, do której użyjemy naturalnych składników, odpowiednio doprawimy i przygotujemy tuż przed spożyciem, będzie nie tylko zdrowsza, smaczniejsza, ale w efekcie i tańsza niż dania gotowe. Wystarczy zadbać o to, aby mieć w domu zawsze pod ręką kilka składników, które możemy wykorzystać. Szybko ugotujemy potrawy jednogarnkowe. Wystarczy wrzucić kilka pokrojonych warzyw i ziół. Do takich dań przyda się też dla podkręcenia smaku kiełbasa swojska. Może być ona składnikiem wielu zup, a także zapiekanek. Najważniejsze jest to, aby kupowana była u sprawdzonych dostawców. Krótko podsmażona z warzywami i ziołami, będzie znakomitym dodatkiem do ryżu, czy makaronu, lub pełnowartościowym posiłkiem, który zjemy na ciepło do chleba.

Jakie inne produkty zawsze warto mieć w domu, żeby stworzyć szybkie danie?

Przydadzą się nam warzywa pochodzące z upraw ekologicznych, lub wyhodowane we własnym ogródku, czy nawet na balkonie. Zawsze dobrze mieć w domu ziemniaki, marchewkę oraz inne warzywa korzeniowe, takie jak seler, czy korzeń pietruszki, które nadają smak i aromat wielu potrawom, a można je długo przechowywać. Zioła warto uprawiać w doniczkach, żeby w razie potrzeby szybko pokroić i dodać do zupy czy innej potrawy. W domu dobrze rośnie bazylia, mięta, zielona pietruszka, czy koperek. Warto też zadbać o to, aby zawsze były w naszej kuchni jakieś produkty sypkie, takie jak ryż, kasza, mąka, czy makaron. Słoik masła orzechowego może być bardzo przydatny do wykorzystania od czasu do czasu. Masło orzechowe dodane do potraw nada im ciekawy orzechowy posmak. Można na jego bazie robić też sosy i dodawać do sałatek. Mięso i wędliny od lokalnych dostawców będą atrakcyjnym dodatkiem dla osób, które nie są jaroszami. Dobrze zawsze mieć też w domu jakiś olej, który nadaje się do smażenia, np. kokosowy, czy rzepakowy, lub oliwę z oliwek.

Przygotowanie szybkich i smacznych posiłków w domu jest możliwe, jeśli odpowiednio zorganizujemy się i będziemy mieli pod ręką zawsze dostępne produkty. Część z nich można przechowywać w formie zamrożonej i wykorzystywać w razie potrzeby. Najważniejszym czynnikiem jest jakość produktów, które kupujemy, gdyż przekłada się to potem nie tylko na smak, ale i nasze zdrowie. 

Jedzenie zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com